कच्चा मांस पिघलाना→मांस कटर→कटोरा कटर→ढलाई करना→खाना पकाना→ठंडा करना→फ्रीज करना→वैक्यूम पैकिंग→गुणवत्ता और पैकेजिंग→प्रशीतित निरीक्षण
मीटबॉल उत्पादन लाइन प्रत्येक मशीन उत्पाद विवरण
1. जमे हुए मांस की चक्की मशीन:
इसे डीफ़्रॉस्ट किए गए मांस को सीधे पीसने के लिए काटा जा सकता है, मांस के विभिन्न आकार विनिर्देशों में बनाया जा सकता है, मांसपेशी फाइबर को कोई नुकसान नहीं होता है, मांस का तापमान वृद्धि छोटा होता है, ताजा उत्पाद, शेल्फ जीवन का विस्तार करता है। काटने या मिश्रण करने की तैयारी के लिए। यह - 18 डिग्री जमे हुए मांस से निपट सकता है, मांसपेशी फाइबर संरचना को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। पिघलने की जरूरत नहीं है, पोषक तत्वों और प्रोटीन मांस के नुकसान को कम करता है, मांस के शमन को भी पीस सकता है।
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नमूना |
QXJR-120जमे हुए मांस की चक्की |
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क्षमता(किग्रा/घंटा) |
1000-1500 |
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पावर(किलोवाट) |
5.5 |
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वोल्टेज (V;HZ) |
380 |
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गति (आर/मिनट) |
205 |
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छेद चाकू प्रकार(मिमी) |
Q3-Q30 |
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वजन (किग्रा) |
260 |
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आयाम(मिमी) |
1310*700*1100 |
2. मांस कटोरा काटने की मशीन:
125L कटोरा कटर उच्च गति कटर घूर्णन को अपनाने, मांस और सहायक को छोटे मांस पेस्ट में बनाने के लिए, यह मिश्रित बर्फ के गुच्छे, सहायक, पानी, मांस पेस्ट या मांस के बक्से को भी काट सकता है, मशीन कटर की गति, पॉट की गति, काटने वाले चाकू के बीच का अंतर और बर्तन सबसे अच्छा, परिष्कृत तकनीक है, मांस सामग्री काटने की अच्छी सुंदरता, वार्मिंग की छोटी डिग्री, कम मिश्रण समय में कटौती सुनिश्चित करता है, इमल्सीफाइड मांस उत्पादों, लचीले, चिकनी और उत्पादन दर के प्रभाव में सुधार करता है।
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नमूना |
ZB-125(दोगुनी गति) |
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क्षमता (बैच) |
90 |
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शक्ति |
20.67 |
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कटर मात्रा(पीसी) |
6 |
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कटर गति(आर/मिनट) |
डबल स्पीड 1800/3000 |
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चॉप पैन की गति |
14/20 |
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आयाम |
1430*1610*1635 |
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वजन (किग्रा) |
1000 |
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वोल्टेज (V) |
380 वी (50 हर्ट्ज) |
3. मीटबॉल बनाने की मशीन:
मीटबॉल बनाने की लाइन SUS304 स्टेनलेस स्टील को अपनाती है, सुंदर दिखने के साथ, टिकाऊ, सुविधाजनक संचालन और रखरखाव, उच्च दक्षता वाली बिजली की बचत करने वाली विशेषताएं, सभी प्रकार के मीटबॉल और ताज़ा, लचीला, लचीला उत्पादन कर सकती हैं। मीटबॉल मशीन मुख्य रूप से चिकन मीटबॉल, फिश बॉल्स, झींगा मीटबॉल, पोर्क मीटबॉल, बीफ मीटबॉल, मेमने के कबाब, गधे के मीटबॉल, सब्जियों के लिए गोलियां, समुद्री भोजन आदि के लिए उपयोग की जाती है। मीट बॉल उत्पादन लाइन के मुख्य उपकरण मीट ग्राइंडर, प्लानर मीट मशीन, फिलिंग मशीन, चॉपिंग मशीन मिक्सिंग, मीटबॉल मशीन, मोल्डिंग सिंक, फ्राइड प्रोडक्शन उपकरण आदि हैं। मीटबॉल मशीन यांत्रिक गति नियंत्रण और मोटर गति की आवृत्ति नियंत्रण। बॉल्स बदलने योग्य मोल्ड आकार।
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नमूना |
आरडब्ल्यू-30 |
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क्षमता |
120-240मिनट/मिनट |
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वोल्टेज |
380V |
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व्यास |
￠14-￠30मिमी |
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शक्ति |
1.1 किलोवाट |
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धड़कन दर |
मोटर गति का यांत्रिक नियंत्रण |
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आयाम |
1720×600×1890मिमी |
4. मीटबॉल बनाने की लाइन:
मीटबॉल लाइन तीन भाग से मिलकर बनी होती है, यह मोल्डिंग, खाना पकाने वाला भाग, ठंडा करने वाला भाग और संप्रेषित प्रणाली है।
मोल्डिंग स्लॉट और खाना पकाने के स्लॉट में पानी दो स्लॉट में भाप पाइप द्वारा गर्म होता है। इन्वर्टर नियंत्रण को समायोजित करके उच्च दबाव वाल्व के माध्यम से पानी का तापमान। मोल्डिंग स्लॉट तापमान लगभग 75 डिग्री होने के लिए, खाना पकाने के स्लॉट तापमान लगभग 90 डिग्री होने के लिए। मोल्डिंग स्लॉट में पानी गर्म पानी परिसंचरण पंप द्वारा फैलता है, मीटबॉल को पानी में मोल्डिंग नाली के अंत में बहना शुरू कर देता है, यह प्रक्रिया पानी के प्रवाह वेग की दर को नियंत्रित करने के लिए नियामक के माध्यम से प्रवाह करती है, मीटबॉल को मोल्डिंग की आदर्श स्थिति प्राप्त करने की प्रक्रिया के अनुसार।
मोल्ड मीटबॉल के बाद खाना पकाने के स्लॉट में खाना पकाने की जरूरत है। फिर घूर्णन प्लेट के माध्यम से उन्हें खाना पकाने के स्लॉट के अंत तक जाने दें। अलग-अलग मीटबॉल को अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है, समय घूर्णन प्लेट की गति से समायोज्य हो सकता है।
मीटबॉल को चेन ट्रांसमिशन के माध्यम से कूलिंग स्लॉट में तेजी से ठंडा करने की आवश्यकता होती है। कूलिंग स्लॉट में पानी खुला है, इसका मतलब है कि जब ठंडा पानी प्रवेश करता है, तो गर्म पानी बाहर निकल जाएगा। ताकि कूलिंग स्लॉट में पानी का तापमान लगभग 20-25 डिग्री हो सके। मीटबॉल ठंडा होने के बाद, आइसिंग के लिए अगले चरण में प्रवेश कर सकते हैं।
Sविशिष्टता :
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नमूना |
एचजीएल-6 |
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शक्ति |
1.65 किलोवाट |
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Cएक मैच मीटबॉल मशीन |
6 सेट |
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Mसामग्री |
स्टेनलेस स्टील |
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Cतीक्ष्णता |
5-6 |
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Vवोल्टेज |
380/50 |
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Tसंप्रेषण विधि |
परिवर्तनीय आवृत्ति असीम रूप से समायोज्य गति |
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Dइम्मेंशन |
10000*700*1000मिमी |
5. आइस कोट मशीन :
उच्च गुणवत्ता वाले मीटबॉल फांसी बर्फ मशीन, मशीन पूर्ण स्टेनलेस स्टील को गोद लेती है, जमे हुए मांस बॉल कोल्हू के बाद, बर्फ मशीनों को लटकाने के बाद मीटबॉल में एक मीटबॉल में, पतली बर्फ की एक परत के बाद सतह पर जमे हुए शॉट में तेजी से बढ़ सकती है और मीटबॉल का वजन बढ़ा सकती है, मीटबॉल उपस्थिति को सुंदर, अधिक हल्का बनाती है, और उत्पादन दर में वृद्धि करती है।
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Mओडेल |
जीबीजे-550 |
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शक्ति |
1.5 |
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सामग्री |
स्टेनलेस स्टील |
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वोल्टेज |
380/50 |
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Tसंप्रेषण विधि |
परिवर्तनीय आवृत्ति असीम रूप से समायोज्य गति |
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Dइम्मेंशन |
2670*550*1300 |
6. वैक्यूम पैकिंग मशीन:
मशीन का मुख्य उपयोग भोजन, जलीय उत्पाद, सब्जियां, मांस प्रसंस्करण, कृषि और साइडलाइन उत्पाद प्रसंस्करण, भोजन, दवा, रसायन, पैकेजिंग जैसी बड़ी वस्तुओं की आवश्यकता के लिए किया जाता है, आकार प्रदान करने के लिए उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार भी अनुकूलित किया जा सकता है। पूरी मशीन पूर्ण स्टेनलेस स्टील को अपनाती है, कोई ऑक्सीकरण नहीं, कोई जंग नहीं। पूर्ण स्वचालित नियंत्रण, संचालित करने में आसान।
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Mओडेल |
डीजेड-600/2एस |
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शक्ति |
2.2 |
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Mसामग्री |
स्टेनलेस स्टील |
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Pओवर |
380/50 |
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Vएक्यूम चैम्बर आकार (मिमी) |
700*610*125 |
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Sवास्तविक आकार(मिमी) |
600*8/2 |
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सील केंद्र दूरी(मिमी) |
500 |
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क्षमता(बार/घंटा) |
180-300 |
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Dइम्मेंशन |
1405*725*920 |
अंतिम मीटबॉल नमूना चित्र:
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